Сахар в массовом потреблении появился в конце 19 века. Именно тогда по югу России начала культивироваться сахарная свекла и были построены сахарные заводы. Сахар был и ранее, но как заморская диковина из сока сахарного тростника. Раньше, до появления чистого сахара, бортничали и качали мед. В составе меда есть сахар, точнее его главная составляющая: глюкоза и фруктоза. Читать целиком >>Обсудить >>
